【輝】佐治モデルスーパーコレクション中華包丁白コーリアンハンドル

＜輝＞本鍛造ダマスカスＳＲＳ１３鋼中華包丁

—　越前の伝統工芸士の佐治武士氏　作　—

◇◇優れた鍛冶技術と抜群の美観センスが日本国内はもちろん
世界の刃物愛好家から高い評価を得ている職人さんです◇◇

刃の鋼材には、SRS鋼（高硬度高耐食性鋼）を使用しています。
高硬度（切れ味）・高耐食性（防錆性）を兼ね備えたＳＲＳ１３鋼の網目紋様と積層波紋が美しく特徴的です。
手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が異なります。
職人の秀でた技術と優れた鋼材のコラボレーションをお楽しみください。

『白コーリアンハンドル Saji model』サヤ別
コーリアンとは、デュポン社の人造大理石で、天然の鉱物質を主体に特にすぐれた樹脂でできています。自然素材のデメリットを科学的に解消し、高級感のある質感で見た目も良く理想の素材です。

スーパーコレクションシリーズ　６．５番

◇刃の鋼材・・・ＳＲＳ１３「高硬度高耐食性鋼」（Strong to Rust Steel）
◇刃渡り　・・・２２５mm
◇幅（刃元）・・１１２mm
◇幅（刃先）・・１１０mm

※スーパーコレクションシリーズは、朴サヤが別売りとなります。
※朴サヤ別売り１１，０００円（税込）

※納品は、手打ちのため６ヶ月後になります。ご了承ください。

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